Sake Maki

Malzemeler:
• 500 gram Carlose pirinç
• 150 gram sirke
• 20 gram tuz
• 90 gram şeker
• 1 adet sushi sarma aparatı
(Makisu)
• (Pirinç tarifi 4 Kişilik sushi
için verilmiştir..!)
• 1 adet yosun yaprağı
Hazırlanışı:
Pilav için; Pirinçleri 5 dakika süreyle yıkayıp süzgece alın. Sirke, şeker ve tuzu bir kabın içinde eriyene kadar ısıtın. 600
ml. soğuk suyun içine süzülmüş pirinçleri katın. 15 dakika süreyle orta ateşte, 15 dakika kısık ateşte pişirin. 10 dakika
dinlendirdiğiniz pilava sirkeyi dökün, soğumaya bırakın. 100 gram pirinci 1 adet yosun yaprağına yayıp içe doğru sarın.